2018年プチリニューアル★新スタッフのご紹介

2018年1月、めぐカフェでは新しい調理スタッフとして2名の方をお迎えしました。お二人のどちらかがいつもカフェにおります。
カフェでは今年もコトコト 野菜を煮込み、あたたかなスープと笑顔で、みなさまのお越しをお待ちしております。リニューアルオープンは1月16日 火曜日から。
ひきつづき、ガールズ編しごと準備講座を修了した実習生も受け入れております。

どうぞよろしくお願いいたします。

■新メンバーのご紹介
・冨田 貴美子さん
野菜ソムリエプロ。はまふぅどコンシェルジュ。中区元町のフランス料理店で約2年勤務。
「はじめまして。月に1,2回知り合いの農家さんの畑のお手伝いに行くので、旬の野菜を肌で感じることができます。みなさまに安心・安全な食材でおいしいスープを提供できるようがんばります!  趣味は、DIYとガーデニングです。毎日愛犬“小次郎”と散歩するのが日課です。」

・山本 育子さん
調理師。長年、都内の中華風家庭料理の店などで調理を担当。
「とにかく料理が好きです。今までずっと中華料理のしごとに携わってきましたので、スープは新しい未知の世界です。とても奥が深いと思いますので、難易度Aからゆっくりとやっていきます。めざすのは素朴で飽きのこない家庭的な味です。どうぞよろしくお願いいたします。」

 

【お知らせ】 1月の営業について

1年が本当に早いものです。

クリスマスが終わったと思ったら、すぐ新年に!

今年も1年間、ありがとうございました。

来年は新しい環境で営業していきます。
1月16日(火)からの営業となります。

2019年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

【お知らせ】 めぐカフェ年末年始のお休み

めぐカフェの年末年始のお休みは

12月16日(土)~1月15日(月)までです。

来年の営業は1月16日(火)からとなります。

来年度は新しいコーディネーター2名のもとの営業となります。

生まれ変わっためぐカフェも応援をよろしくお願いします。

12月のめぐカフェ営業日

今年も最後の月となりました。

12月は15日(金)が最終営業日となります。

来年1月は16日(火)からの営業予定です。

来年度のめぐカフェは少し変化が・・・

次回ブログで詳細をあげます。

今後とも、めぐカフェをどうぞよろしくお願いいたします。

季節のスイーツ(ココアマフィン)

11月に入り、急に冷え込んできました。

寒くなってくると、暖かいもの、甘いものを食べたくなります。

現在、めぐカフェでは季節のスイーツとして『ココアのマフィン』を販売中。

甘すぎず、上に乗っているクルミも良いアクセントになっていてオススメの一品!

中にはレーズンも入っていてココアと合います。

11月の営業日

11月になりました。今年も残すところあと2ヵ月。

急に寒くなってきました。

野菜たくさんの暖かいスープ用意しています!

11月は祝日の3日(金)、23日(木)と29日(水)、30日(木)がお休みとなります。

それ以外の火~金曜日は営業しています。

さつまいもマフィン

ここ何日か気温の変化が激しいので、体調崩しやすくなっています。

昔から旬のものは身体に良いと言われていますが・・・

めぐカフェでは旬のものを使ったマフィンなどもたまに焼いています。

本日はごろごろのさつまいもが入ったマフィン。

さつまいもの自然の甘さが楽しめます。

立ち寄った時に何があるかはその時のお楽しみです。

 

季節限定 カボチャマフィン

急に寒くなってきましたね。めぐカフェでは、温かいスープを販売しております。寒い季節にぜひめぐカフェに温まりにいらしてください。

さて、本日はカボチャマフィンを紹介したいと思います。伊勢原、三浦のカボチャ(バターナッツカボチャ等)を使ったカボチャマフィンが季節限定で販売しております。
調理工程として、カボチャは砂糖と合わせてペースト状にし、ローストしたクルミと一緒にマフィンの生地に混ぜて焼いています。

10月末までの期間限定商品です。ぜひお試しください。

おまつり特別営業

明日は1年に1回の館をあげてのおまつり!

普段、日曜日はお休みをしているめぐカフェもこの日だけは営業しています。

それも特別メニュー

野菜をコトコト煮込んだカレー。

今の季節ぴったりのマフィンも準備してお待ちしております。

野菜の紹介

赤に緑に白に黄色とカラフルなスープです。

赤はニンジン、緑は小松菜、白は玉ねぎ、黄色はズッキーニ

色も鮮やかですが、野菜のうまみと出汁の味で

とっても美味しいです!

入っている材料もいつも表示しています!