【お知らせ】 さくらウィーク特別営業

施設前のさくらも満開になっています。

川に沿って桜がずっと続いているので、
見ながら散歩している方もとても多くなっています。

めぐカフェでは、春らしいメニュー、
さくらを使用したメニュー等販売しています。

そして、今週はさくらも満開ということで、
3月31日(土)特別営業いたします。

さくらを見ながら施設にもお立ち寄りください。

 

【お知らせ】 2月の営業について

雪が降ってから寒い日が続いています。

施設の中は風がなく、暖房も入っているので、
冷えた身体を暖めるのにオススメです。

本を読みながらごゆっくりお過ごしください。

めぐカフェでは、暖かいスープ・ドリンクも販売しています。

2月は毎週火曜日~金曜日営業。

冬限定のドリンク『ゆず茶』や

新しい調理スタッフによるスイーツ(マフィン)など

販売予定です。

暖まりにお越しください。

めぐカフェのオススメとラウンジ紹介

現在、めぐカフェの実習中の(SとS)です。
今回、めぐカフェのオススメとラウンジの紹介をします。

【めぐカフェのオススメ】

現在、季節限定で販売中の和歌山県産ゆずを使ったゆず茶。
原材料はゆずと、とうもろこしからとった果糖。
ゆず茶には「リラックス効果」に加えて
「疲労回復」「血行促進」などに効果があると言われています。

ゆず茶を飲んだスタッフの関根さんのコメント
「甘すぎずほんのりとゆずの風味がして、さわやかで飲んだ後スッキリします。
ゆず丸ごと楽しめる感じです。とても温まるので風邪予防にもなりオススメです。」

もうひとつのオススメが、1月から新しく調理スタッフになった、冨田さんが作った
「クルミとチョコチップが入ったココアのマフィン」です。
明日(1/24)から販売します。


↑こちらは、スープの仕込み中。
今日は玉ねぎとほうれん草を軽く炒めて蒸し煮にしてからペースト状にしていました。
近日これを使ったポタージュスープが販売される予定です。

【ラウンジ紹介】

一面ガラス張りになっていて明るくて開放的です。
本が無料で読めます。横浜市在住・在勤の方なら無料で貸し出しできます。
ベビーチェアも2席あるので小さいお子さん連れでも安心です。
カフェのドリンクを飲みながら、ゆったり読書をするのもオススメです。

まだまだ紹介しきれない事がたくさんあります。
是非、めぐカフェ・ラウンジにお越しください!

和室で会いましょう

今日はフォーラム南太田2階の少し奥まった場所にある、和室をご紹介します。


和室は10畳で小ぢんまりしていて、落ち着ける場所になっています。


現在までの利用では、茶道着付け、少人数のヨガ、気功、日本舞踊などで使用されています。プライベートレッスンにもちょうどいいと思います。


飲み物、お菓子、お弁当などの持ち込みもできますし、ポットや急須もありますので、給湯室で飲み物の用意をすることもできます。フォーラム南太田1階にあるめぐカフェのメニューお届けサービスもぜひ利用してみてください。お届けサービスは14:00~15:30です。コーヒー一杯250円などあります。


和室ですので、赤ちゃんやお子さん連れの親御さんにもぴったり!赤ちゃんが寝転んでもOKですし、足を伸ばしてリラックス!もちろん大人が寝転んでもいいんですよ!


ここの和室は少人数利用に向いているので、リラックスできる和室で少人数の会議、お友達同士の勉強会、衣装作り、卒業アルバム作りなどの作業も、道具を広げてやりやすい!また、夜間利用もできるので、学校や仕事帰りにボードゲーム会はいかがでしょう。

お友達同士のまったりお茶飲みにもぴったり!女子会をするのもおすすめ。男子会(?)の開催もお待ちしております。

(S.A)(A.S)(I.A)

2018年プチリニューアル★新スタッフのご紹介

2018年1月、めぐカフェでは新しい調理スタッフとして2名の方をお迎えしました。お二人のどちらかがいつもカフェにおります。
カフェでは今年もコトコト 野菜を煮込み、あたたかなスープと笑顔で、みなさまのお越しをお待ちしております。リニューアルオープンは1月16日 火曜日から。
ひきつづき、ガールズ編しごと準備講座を修了した実習生も受け入れております。

どうぞよろしくお願いいたします。

■新メンバーのご紹介
・冨田 貴美子さん
野菜ソムリエプロ。はまふぅどコンシェルジュ。中区元町のフランス料理店で約2年勤務。
「はじめまして。月に1,2回知り合いの農家さんの畑のお手伝いに行くので、旬の野菜を肌で感じることができます。みなさまに安心・安全な食材でおいしいスープを提供できるようがんばります!  趣味は、DIYとガーデニングです。毎日愛犬“小次郎”と散歩するのが日課です。」

・山本 育子さん
調理師。長年、都内の中華風家庭料理の店などで調理を担当。
「とにかく料理が好きです。今までずっと中華料理のしごとに携わってきましたので、スープは新しい未知の世界です。とても奥が深いと思いますので、難易度Aからゆっくりとやっていきます。めざすのは素朴で飽きのこない家庭的な味です。どうぞよろしくお願いいたします。」

 

【お知らせ】 1月の営業について

1年が本当に早いものです。

クリスマスが終わったと思ったら、すぐ新年に!

今年も1年間、ありがとうございました。

来年は新しい環境で営業していきます。
1月16日(火)からの営業となります。

2019年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

【お知らせ】 めぐカフェ年末年始のお休み

めぐカフェの年末年始のお休みは

12月16日(土)~1月15日(月)までです。

来年の営業は1月16日(火)からとなります。

来年度は新しいコーディネーター2名のもとの営業となります。

生まれ変わっためぐカフェも応援をよろしくお願いします。

めぐカフェ(ステップ2)の実習を振り返って~「いつか私も」(R.K)

現在めぐカフェ(ステップ2 20日)実習中のR.Kです。実習終盤になったので、実習に参加してやったことや変化など振り返りたいと思います。

1.めぐカフェ就労体験に応募しようと思ったきっかけ
私は、一年間社会に出て仕事をした経験があり、社会復帰に向けてもう一度働く感覚を思い出し、力を身につけたいと思い、まずステップ1を経験しました。安心して挑戦できるめぐカフェなら、少しずつ成長できると感じ、ぜひステップ2に進みたいと思いました。私は以前から、「周りをよく見て、自分のやるべきことは何かを考えて行動する。てきぱきとした動きを心掛ける。」ということなどに苦手意識があったので、ステップ1に引き続き、ステップ2でもそれを目標にしました。

2.めぐカフェ就労体験でやったことや、印象に残っているエピソード
実習では、開店前の準備(のぼりを出す、テーブルと椅子を拭く、メニューを書く、コーヒーと紅茶を作るなど)や、お客様が注文したものの用意(スープを注ぐ、パンを温める、飲み物を入れるなど)、お客様の呼び出し、食器洗い、スープに使う野菜の準備など、カフェの業務全般を経験しました。「いつでも、わかるまで質問していいよ。」と言ってくださったので、安心してどんどん仕事を覚えることができました。
始めのうちは、仕事の一つひとつは覚えてきても、段取りよく複数の作業をするということが難しく、大変でした。「先にこっちをやってね。」と指摘されることもよくあり、うまくいかず、自分に落ち込むこともありました。しかし、そのような私でも経験を積み重ねることによって、段取りを考えて動くなどの工夫ができるようになり、スタッフの方に「ありがとうございます。」と言われた時は、とても嬉しかったです。皆さんが優しく丁寧に教えてくださり、見守っていてくださったからこそだと思っています。

3.就労体験での変化
てきぱきと行動するよう意識し、周りをよく見て行動する癖がついたと思います。また、お客様に笑顔を出せるようになりました。これらができ、無事に仕事を終えられた時は、達成感があり、「今日もよく頑張ったな、できるようになったな。」と少しだけ自信が持てました。自分も皆さんのようなカフェの一員になれたように思えました。また、私は時々家で料理をするのですが、めぐカフェで学んだ「この作業を先にやり、待っているあいだにこっちをやる」などの段取りを考えられ、時間の上手な使い方がわかるようになった気がします。

4.今後について現在考えていること
めぐカフェでの経験によって、カフェなどの接客の仕事は自分に合っているのかもしれないと感じたので、カフェの仕事や受付業など、持ち前の笑顔が出せるような仕事を考えています。しかし、ここまでお世話になったフォーラムとの出会いを大切にしたいですし、優しい方々と一緒に仕事をしていけたら、こんなに嬉しいことはないと思っているので、フォーラムなど公共の施設での事務の仕事をしたいとも思っています。以前、めぐカフェの修了生が言っていた「明けない夜はないから。何とかなるさと思える日が来るから。」という言葉に元気づけられました。「いつか私もそうなるんだ。」と信じて、前向きにやっていこうと思います。

めぐカフェ(ステップ2)の実習をふりかえって~一つひとつできることが増えました

現在めぐカフェ(ステップ2 20日)実習中のN.Kです。実習の終盤になったので、実習に参加してやったことや変化など振り返りたいと思います。

1、めぐカフェ就労体験に応募しようと思ったきっかけ
私は、接客業に関して苦手意識や怖い気持ちがありました。それを払拭したいと思い、自信をつけるためにもめぐカフェに応募しようと決めました。

2、めぐカフェ就労体験でやったこと
時間は毎回3時間で午前シフトと午後シフトに分かれて作業をしました。
ランチタイムは、パンを温めたり、スープを盛ったり、ドリンクをいれることが多いです。
最初はお客さんが並んでると急がなければと思い焦ってしまうことが多かったのですが、段々と日数を重ねていくうちに落ち着いて作業することができるようになりました。
午後は調理準備をすることがあり、苦手な調理もスタッフの方が丁寧に野菜の切り方を教えてくださったので安心して作業ができました。

3、就労体験での変化
苦手意識があった接客業でしたが、めぐカフェに来てくれるお客さんは優しい人が多いので、コミュニケーションもしやすく、毎回楽しく実習に参加することができました。自分でも接客業ができるんだと実感を持つことができ、自信に繋がりました。
スタッフの方たちも優しい方々で、私が不安に思っていた健康面のことをいつも気にかけてくださり、サポートしていただき、良い環境の中で安心して作業できたことにとても感謝しています。

4、今後やってみたいこと
このめぐカフェでの就労体験は私にとって自信に繋がるとても良い経験となりました。最初の不安は大きかったですが、一つひとつできることが増え、自信に変わっていく実感が持てました。
今後は、めぐカフェでの経験を活かして、接客業も視野に入れて仕事を探していきたいと思っています。

【お知らせ】めぐカフェコーディネーター交代のお知らせ

皆さま

普段からめぐカフェをご利用頂きありがとうございます。

このたび、めぐカフェコーディネーターの伊藤郁子さんは次への1歩を踏み出されるため、12月で卒業されることとなりました。

2013年の夏から4年以上めぐカフェのコーディネーターとしてご尽力して下さいました。

伊藤さん、本当に長い間ありがとうございました。

毎日、その時にある野菜でメニューを考え、美味しいスープのランチメニューを絶やさず、手づくりのマフィンもその季節にある食材で様々工夫して焼き上げてくださいました。

現在のめぐカフェの味は、本当に伊藤さんのお力によるものです。

伊藤コーディネーターのスープがめぐカフェで食べられるのは12月までとなります。
12月の営業は12月15日(金)が最終日となりますので、ファンの方はお早めに!

来年の1月からは新しいコーディネーター2名態勢でリニューアルとなります!
1月の営業スタートは16日(火)を予定しています。

めぐカフェもコーディネーター交代という新たな一歩をふみだすことになりますが、
これからも皆さまの支えを力に、つづけていきたいと思います。
今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。