カフェ実習2ヶ月を振り返って

現在めぐカフェで実習中のMです。
ステップ2の実習が始まって約2ヶ月が経つので、今までの振り返りを書きます。

ステップ2の実習をするにあたって、前回のステップ1から間があいていたので業務の流れや手順を忘れてしまっていないか、またカフェの作業やお客様に対して接客がちゃんとできるかが不安で緊張していました。

実際に週2回ほど実習を続けていく中で、最初はカフェ作業を一つ一つ確認しながら覚えることで精一杯なときやお客様が続けていらしたときなど慌てて焦ってしまうときもありましたが、その都度スタッフの方がフォローしてくださりご指導してくださったおかげで、段々と業務の流れや手順を把握することができ、落ち着いて余裕を持って行動することができてきて、前向きに実習に取り組めています。

今後残りの実習も、お客様に対しての声掛けや対応の接客などさらにできることを増やして、自分に自信が持てるようになりたいです。
また、実習終了後のことも意識しつつ、お客様に少しでも気持ち良く過ごしていただけるように、その都度自分がお客だったらどう思うかお客様の立場になって考えながら、臨機応変に行動することなども積極的に挑戦して頑張りたいと思います。

めぐカフェドリンク券付き

6月26日(月)に開催する月曜シネマ『風のたより』申込み受付中です!
チケットには7月末まで利用できるめぐカフェのドリンク券がついています。

【上映会情報】———————————-
作品 『風のたより』
午前の部 10:00~11:45(開場 9:45)
午後の部 13:30~15:15(開場 13:15)
参加費 800円(めぐカフェドリンク券付き)
定員 各回50人(全席自由席)
申込み 電話 045-714-5911か直接来館で
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月曜シネマ詳細についてはHPにも掲載しています。
http://www.women.city.yokohama.jp/find-from-p/p-seminar/search/detail/?id=6795

ギャラリーも映画上映に合わせてレイアウトを変更してみました。

マルシェの新鮮お野菜たち

毎月、第3金曜日は『フォーラム南太田マルシェ』です。

本日はマルシェでした。

毎回、神奈川県さんの新鮮なお野菜と手作り小物のブース出展があります。

めぐカフェのポタージュとスープに利用している主な野菜はマルシェでも
販売している神奈川県産の野菜を使用しています。

こんなお野菜たち


トマト


にんじん

次回のマルシェは6月16日(金)。

新鮮なお野菜のぞきにお越しください。

レモンマフィン

15時はおやつの時間。

このくらいの時間になると、小腹が空いてきます・・・

ついつい甘いものをつまみたく。

めぐカフェではマフィンやシフォンを販売しています。

是非、ドリンクと一緒にお試しください。

しあわせの七つの丘めぐり

広報よこはま南区版のしあわせの七つの丘めぐりという特集のオススメスポットの1つとして「めぐカフェ」を掲載していただきました。

どなたでも明るく開放的な空間でゆっくりお過ごしして頂くことができます。

最近は天気の良い日も多いので、お時間あるときにスポットめぐりオススメです。

実習1ヶ月をふりかえって

 めぐカフェ実習中のKです。実習生をはじめて約1ヶ月経過したので、少し振り返りをします。
 
 ステップ2が始まる前は、正直怖い気持ちが強かったです。なぜならステップ1の実習が終了してから時間が経っていたため、忘れてしまっていることが多かったからです。なのでミスをしたらどうしよう、ちゃんと上手くできるだろうかと不安に考えてしまっていました。緊張して、ネガティブになっていました。

 4月からステップ2が始まり、1~2週目ごろはやはりミスが多く、スタッフさんにほとんど助けていただきました。ミス続きで落ち込む毎日でした。しかし3週目頃から段々と業務の流れを把握できるようになってきました。周りを確認する余裕が生まれてきました。少しずつ自分一人でできることも増えて、自信になっていきました。

 しかしまだまだ毎回ミスはしてしまいます。伝票を勘違いしていたり、手順が悪く作業に時間が掛かってしまったりと、数えればきりが無いです。いつもスタッフさんに助けていただき、感謝と反省の日々です。

 1ヶ月が経ち、気持ちの変化を感じました。初めはネガティブになっていましたが、今は前向きな気持ちで実習に挑めるようになってきました。例えミスをしても、それを次に活かそうと考えられるようになりました。ミスから学び、次に繋げていくことで、上達できるようになりたいです。また最近はチームの一員として、スタッフとしての責任感も出てきました。

 この就労体験では日々学ぶことが多く、働くことの大変さや喜びを感じ、充実感があります。残りの2ヶ月も積極的にチャレンジして、頑張りたいと思います。

 
 

実習1ヶ月を振り返って

めぐカフェ実習中のHです。
実習を始めて約1ヶ月経過したので少し振り返りをします。

・実習を始めて不安、心配だったこと
接客業は未経験だったので、自分にカフェの業務が務まるかどうか不安で仕方がなかったです。
またステップ1と違って実習の期間も長いため、休まずに参加できるか心配でした。

・実習をやってみて
最初の頃は緊張がひどく気持ちが焦ってしまい、失敗ばかりでした。
うまく作業ができない自分に対して苛立ち落ち込むことも多かったですが、カフェスタッフの方のフォローのおかげで何とか実習を続けることができています。最近ではできることが少しずつ増えてきて、小さな自信もつきました。
振り返ってみるとあっという間の1ヶ月でしたが、これからも頑張りたいと思います。

実習生H

GW明けの営業日

GWも終わりに近づいてきました。

めぐカフェは5月9日(火)から営業再開です!

5月の営業日についてはコチラ

営業日は火曜日~金曜日の11時30分~16時(ランチは14時まで)です。

5週目はお休みの時などあります。

営業カレンダーを確認してお越しください。

現在、めぐカフェで実習中の方が参加して1か月ほど経過しました。感じている変化などをブログに5月中に掲載する予定です。

是非ご覧ください。

GWとシネマ

5月になりました!

すでにGWで長期休暇中の方もいるかと思います。

めぐカフェもGWは、5月8日(月)までお休みをいただきます。

5月9日(火)から営業します!

5月11日(木)からは月曜シネマ『風のたより』の申込みを開始します。

シネマの詳細については⇒コチラ

チケットはめぐカフェドリンク券付き。

今回のシネマは喫茶店が舞台なのでめぐカフェにも近いところがあります。

是非、お申込みください。